Les basiques
Découvrez une gamme de biscuits aux saveurs originales et authentiques. Le maître mot à la biscuiterie, ce sont des matières premières issues d’une agriculture raisonnée locale. Farine pur froment sans aucun additif, œufs de poules de plein air et huile d’olives en sont un exemple. Ici, il n’y a pas de colorant, conservateur ou additif !
Les essayer ? Ce sont les adopter !!
Les produits

Ingrédients : farine DE FROMENT, OEUFS de plein air, Roquefort (32%), huile d'olives, poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium), sel
prix au kilo : 38 € 3,80 €

Ingrédients : Farine de FROMENT, OEUFS de plein air, huile d'olives, fromage de chèvre (6%), sel, poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium)
prix au kilo : 38 € 3,80

Sachet de 100g.
Ingrédients : Farine de FROMENT, OEUFS de plein air, huile d'olives, thym entier (1.3%), sel, poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium)
prix au kilo : 36 € 3,60 €

Sachet de 100g.
Ingrédients : farine de FROMENT, OEUFS de plein air, olives vertes (eau, sel, acidifiants : acide lactique, acide citrique, antioxydant : acide ascorbique et noires (eau, sel, stabilisateur de couleur : gluconate ferreux) (16%), huile d'olives, sel, poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium)
prix au kilo : 36 € 3,60 €
Les Originaux
Les originaux, à prendre en apéritif seuls ou à tremper dans des sauces apéritives, à mettre même avec des verrines
Exemple: monter une chantilly au chèvre ou roquefort (1 brique de crème fraîche à monter au fouet avec une cuillère à soupe de fromage) , pour votre verrine :
- couper des olives noires dénoyautées en rondelle les mettre au fond de votre verrine
- ajouter la chantilly au fromage
- terminer par un petit morceau de noix
- utiliser un biscuit « apéro » pour déguster votre verrine à la place d’une petite cuillère
Les produits

Sachet de 100g.
Ingrédients : Farine de FROMENT, OEUFS de plein air, huile d'olives, herbes de Provence (1.3%), sel, poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium)
prix au kilo : 36 € 3,60 €

Sachet de 100g.
Ingrédients : Farine de FROMENT, OEUFS de plein air, huile d'olives, piment d'Espelette (0,7%), sel, poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium)
prix au kilo : 36 € 3,60 €

Sachet de 100g.
Ingrédients : farine de FROMENT, OEUFS de plein air, huile d'olives, sel de Guérande, poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium)
prix au kilo : 36 € 3,60 €

Sachet de 100g.
Ingrédients : Farine de FROMENT, OEUFS de plein air, huile d'olives, tomates séchées (10%), sel de Guérande, poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium)
prix au kilo : 36 € 3,60 €

Sachet de 100 g
Ingrédients : Farine de FROMENT, huile d'olives, sel de Guérande, levain de petit EPAUTRE
prix au kilo : 36 € 3,60 €
Sachet de 100g.
Ingrédients : farine de FROMENT, OEUFS de plein air, graines d'anis (1,2%), huile d'olives, sel, poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium)
prix au kilo : 36 € 3,60 €

Sachet de 100g.
Ingrédients : Farine de FROMENT, OEUFS de plein air, huile d'olives, fromage de Laguiole (15%), sel, poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium)
prix au kilo : 38 € 3,80 €

Sachet de 100g.
Ingrédients : Farine de FROMENT, OEUFS de plein air, huile d'olives, graines de lin, SESAME, pavot (1.5% de chaque), sel, poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate
de sodium)
prix au kilo : 36 € 3,60 €

Sachet de 125g.
Ingrédients : farine de FROMENT, Roquefort (33%), BEURRE, poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium), sel de Guérande
prix au kilo : 31.20 € 3,90 €

Sachet de 125g.
Ingrédients : farine de FROMENT, Roquefort (33%), NOIX, BEURRE, poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium), sel de Guérande
prix au kilo : 31.60 € 3,95

Sachet de 125g.
Ingrédients : farine de FROMENT, Roquefort (33%), figues (agent d'enrobage : farine de riz), BEURRE, poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium), sel de Guérande
prix au kilo : 31.60 € 3,95 €

Ingrédients : farine de FROMENT, huile d'olives, levain de petit EPAUTRE, sel
prix au kilo : 17.50 € 3,50€
ingrédients: farine de FROMENT, huile d'olives, levain petit EPAUTRE, sel, herbes de Provence
Sachet de 200g.
prix au kilo : 17.50 € 3,50 €
Ingrédients: farine de FROMENT, huile d'olives, levain petit EPAUTRE, sel, SESAME
Sachet de 200g.
prix au kilo : 17.50 € 3,50 €
Les douceurs sucrées
Pour des douceurs sucrés, je vous conseille la « jeannette » un biscuit sans œuf, délicieusement croustillant, que les clients plébiscitent pour son goût qui rappelle les crêpes dentelles…à utiliser sans modération comme petite cuillère avec une mousse au chocolat à moins que ce soit le côté craquant que vous recherchiez…laissez vous tenter par les douceurs…
Les produits

Sachet de 100g.
ingrédients: farine de FROMENT, sucre, BEURRE, LAIT DE VACHE demi écrémé, poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium)
prix au kilo : 38 € 3,80 €

Sachet de 130g.
ingrédients: farine de FROMENT, OEUFS de plein air,
BEURRE, sucre, pépites de chocolat (8,6% sucre, pâte
de cacao, beurre de cacao, lecithine de tournesol,
arome vanille), eau de fleur d'oranger, poudre à lever
(diphosphate disodique, bicarbonate de sodium)
prix au kilo : 29.23 € 3,80 €

Sachet de 130g.
ingrédients: farine de FROMENT, OEUFS de plein air,
BEURRE, sucre, orange confite (8,6%) (écorce d'orange,
sirop de glucose, fructose, saccharose, conservateur
sulfites, correcteur d'acidité), eau de fleur d'oranger,
poudre à lever(diphosphate disodique, bicarbonate de sodium)
prix au kilo : 29.23 € 3,80 €

Sachet de 130g.
ingrédients: farine de FROMENT, OEUFS de plein
air, BEURRE, sucre, grains d'anis (2,2%), eau de fleur d'oranger, poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium)
prix au kilo : 29.23 € 3,80 €

Sachet de 130g.
ingrédients: farine de FROMENT, OEUFS de plein air, BEURRE, sucre, abricot sec (agent d'enrobage : farine de riz, conservateur : SULFITES) (8,6%), eau de fleur d'oranger, poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium)
prix au kilo : 29.23 € 3,80 €

Sachet de 130g.
ingrédients: farine de FROMENT, OEUFS de plein air, BEURRE, sucre, NOISETTES GRILLEES (8,6%),
eau de fleur d'oranger, poudre à lever (diphosphate
disodique, bicarbonate de sodium)
prix au kilo : 29.23 € 3,80 €

Sachet de 130g.
ingrédients: farine de FROMENT, OEUFS de plein air,
BEURRE, sucre, noix de coco, eau de fleur d'oranger,
poudre à lever(diphosphate disodique, bicarbonate de sodium)
prix au kilo : 29.23 €

Sachet de 130g.
ingrédients: farine de FROMENT, OEUFS de plein air, BEURRE, sucre, violette cristallisée de Toulouse (8,6%),
eau de fleur d'oranger, poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium)
prix au kilo : 29.23 € 3,80 €

Sachet de 75g.
ingrédients: farine de FROMENT, OEUFS de plein air, BEURRE, sucre, pépites de chocolat (8,6% sucre, pâte de
cacao, beurre de cacao, lecithine de tournesol,
arome vanille), poudre à lever (diphosphate
disodique, bicarbonate de sodium)
prix au kilo : 26.67 € 2,00€

Boîte de 200 g
ingrédients: farine de FROMENT, OEUFS de plein
air, BEURRE, sucre, pépites de chocolat (sucre, pâte de
cacao, beurre de cacao, lecithine de tournesol,
arome vanille) (8.6%), poudre à lever (diphosphate
disodique, bicarbonate de sodium)
prix au kilo : 19.00 € 3,80 €

Boîte de 200 g
ingrédients: farine de FROMENT, OEUFS de plein air,
BEURRE, sucre, lin, avoine, pavot, SESAME, poudre à lever
(diphosphate disodique, bicarbonate de sodium)
prix au kilo : 19.00 € 3,80 €
Les préparations pour gâteaux
Si vous préférez, vous pouvez aussi choisir des préparations pour gâteau.
Ajoutez seulement un yaourt et de l’œuf, mélangez bien, faites cuire et régalez vous!!
Les produits

lécithine de tournesol, arome vanille), poudre à lever
(diphosphate disodique, bicarbonate de sodium) 6,00 €

disodique, bicarbonate de sodium) 6,00 €
farines, cocktail enzymatique), sucre roux, figues,
poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate
de sodium) 6,00 €

cocktail enzymatique), sucre roux, noisettes grillées, poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium) 6,00 €

cacao, lecithine de tournesol, arome vanille), poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium) 6,00 €

poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium) 6,00

de chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao,
lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille) 6,00 €

des farines, cocktail enzymatique), Roquefort
déshydraté, sel, levure 6,00€

des farines, cocktail enzymatique), Roquefort déshydraté, NOIX, sel, levure 6,00 €

des farines, cocktail enzymatique), Roquefort déshydraté, Figues, sel, levure 6,00 €
Les idées Cadeaux
Idées cadeaux, à offrir ou à s’offrir !
Les produits

1 biscuit salé
1 biscuit sucré
1 préparation gâteau 16.90 €

2 biscuits sucrés
1 biscuit salé 12.50 €

2 biscuits salés
2 biscuits sucrés 17.50 €

1 bouteille de vin d'Echine d'Anes de St Guilhem le Désert
1 salé 13.50 €

2 biscuits sucrés
3 biscuits salés
2 préparation pour gâteau 36.50 €